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らーめん大山
〒416-0952
静岡県富士市青葉町604
TEL/FAX 0545-60-5333
〒416-0952
静岡県富士市青葉町604
TEL/FAX 0545-60-5333
塩そば \700
スープは、駿河若シャモ・ホタテ・らうす昆布・野菜など拘りの素材で丹念に作った大山の自信作です。
そのスープをモンゴル産の塩とホタテで作る”塩ダレ”で仕上げました。
麺は数種の粉をブレンドし大山の秘法で作る、ややモチっとした食感が美味しい細麺です。
お好みで生ニンニクをいれるとよりいっそう風味が際立ちます。
えび塩そば \800
桜エビの塩ラーメン！
駿河の若シャモ・ホタテ・らうす昆布・野菜など拘りの素材で丹念に作ったスープをモンゴル産の塩とホタテで作る”塩ダレ”で仕上げる塩そば。
その塩そばに桜エビの香味油を浮かべてあります。
海の幸たっぷりの塩スープと香ばしいエビの揚げ油の香りは絶品で大山の一押しメニューです。
神デラ \980
えび塩スパイシー神田デラックス！
えび塩デラックスを更にパワーアップし、かき揚げを乗せた贅沢な一品です。
桜えびおろしそば \980
噛みごたえのある平打麺をかつおだしだしのスープでいただく冷たいラーメンです。
大根おろしと散りばめた桜エビのかき揚げがなんとも言えない風味です。
ツルツルとではなく、ムシャムシャと食べる食感です。
らうつけ 小 \680 並 \780 大￥930
うどんのように太いらうどんをつけ麺で味わいます。
うどんのようでらーめんでもない。
独特の麺を味わってください。
あつもり、ひやもり 選べます。
エビ油、にんにくトッピング無料です。
エビースターつけ麺 小 \680 並 \780 大￥930
えびの風味の強いつけ麺。
えび好きにはオススメです。
あつもり、ひやもり 選べます。
エビースターラーメン 並 \780
えびの風味の強いらーめん。
「細めん」か「らうどん」が選べます。
大麺（たいめん） \700
噛む麺！ 大麺
